京都の美味しいチーズケーキ

先日、某百貨店の、特設コーナーで、見つけました。。

京都の、ボウ・ベル・ベルの、チーズケーキです。。

これ食べるの2回目なんですけど、、、

初めて食べた時の、その感動ったら、、、

もう、激ウマ！！

どうです？これ？？

見ただけで、美味しさ伝わりませんか？？

まじ、一本食べたくなるくらいの、ソフトなクリーミー感、、

もしも、このマークを、どこかで見かけたら、、

絶対、買ってみて下さい！！

しかし、、

私、

ワインとか、、

チーズとか、、

ケーキとか、、

こーゆー体に悪そうな、カロリー高いモノを、好きすぎですね、、

健康と、美容のために、

どれかを止められるかな？？

と、考えても、、

結局、どれも止められないところが、

不必要に豊満？？

いや、、不満なボディーをキープ？？させちゃってるんですけども、、

どーする？自分！！

週末貯めたカロリーと、消費したカロリー

週末は、お世話になっている、内科の先生に、

自由が丘のお店に連れて行っていただきました。。

その名は、「葱や平吉」、、

いきなり、こーんな9品が、目の前に、、、

目も、舌も、感動です。。

左奥から、、

キノコのおひたし、小松菜、鶏肉の和え物、

焼き葱びたし、かぼちゃの煮物、卵焼き、

アジ、マグロ、ハマチ、、

もう大好物だらけ！！

お皿も、楽しく、、

で、この後、焼き葱がでて、、

その後に出たのが、

この葱と、エビなどのかき揚げ、、

巨大です。。

しかも、ぱりっと感がたまらなく絶妙、、

お酒とも合いますね～～。。

このあと、鍋が出てきまして、、

この時の鶏肉が、絶妙に甘く、、美味しいの何のって！！！

幸福です。。

カロリー溜め込みです。。

しかーし、、

この店、、

出してるものは、文句ないんですが、、、

スタッフの数がお客の数に合ってなく、、

サービスが、あり得ないくらい、遅すぎです。。

飲みもの出るまで時間掛かるし、、

お皿下げるのが、遅すぎで、、

挙句、箸落として、新しいのくれって言ったのに、、

しかも、二人のスタッフに言ったのに、、

次の料理が出ても、箸が来ない！！

わたし、、

しびれ切らして、、

自力で、厨房まで、取りに行きました。。

そればかりでなく、、

鍋の火が消えちゃったんで、着火マンをくれといったら、

なかなか来ない！！

鍋が、煮詰まってしまうっつーの！！

これも、私、、厨房まで、、取りに、、

挙句、、

最後のお茶と、お水、、、

お茶の人しか、出てこずに、、

お水の希望者には、飲み物無しに、、

出してるものが良いだけに、

この店は、残念な店としか言いようがありません。。

美味しいもの食べて、

次の日は、三浦アップウインド、、

もう、最悪、、

で、再確認、、

私、、レースむきじゃあないですね！！

ここで、摂ったカロリー、いきなり消費しましたわい！

ワッツと旨い寿司

とっても梅雨らしいお天気で、、

風も無く、、

そんな日に限って、ダンスレッスンもお休みで、、

まあ、体力も、何となく消耗モード。。

なーんで、今日は、江のスパにトリートメントを受けに行くことに、、

ワッツという、プールに浮かんで受ける、

水面リラクゼーションみたいのなのを、受けてみましたが、、

これが、結構、リラックス出来ない！！

なぜなら、何となく段々体が冷えていくし、、

何より、耳に水が入ったり、出たり。。。

これが、かなり気になるわけで。。。

終わったら、耳が痒い～～モード。。

私は、ラッコには、なれませんね。。

ワッツの後のオイルトリートメントの方が、リラックス出来ますね。。

まあ、トドみたいに、寝てられるしね～～。。

ラッコより、トドのほうが、自分には、むいているようです。。。

ところで、前回も今回も、

私のセルライトバリバリの、トドボディーを

マッサージしてくれた担当の方、、

BOAに似ている可愛い女性。。

この女の子が、本当に、マッサージも上手いのですが、

彼女の施術は、本当に丁寧で、だからまた、通ってしまうんだろうな～～。。

で、エステの後は、何故か空腹を抑えきれず。。

茅ヶ崎の先まで、美味しい和食の店があると言うので、

出かけました。。

平日だというのに、かなりの混雑。。

そして、食べたのがコレ↓

寿司定食２３００円也～～。

この価格で、この内容。。。

納得しすぎの味でした。。

混雑の理由解るけど、、、

この店、、

休日行ったら、おそらく入れないかも？？

宮崎グルメ編

宮崎と言えば、鶏肉と、クエ（アラ）が美味しいらしく、、

今回、その、コース料理と言うのを頂きました、、、

クエは、時々、三戸浜で潜った時に見たけど、、

今までも、もしかしたら、漫然と、食べてたかもしれないけど、

こーんなクエづくしは、初めてです。

まず、ふぐみたいに、、こんな感じ、、

この付け合せの玉ねぎが、また甘くて、、メッチャ美味しい、、

甘さに驚きです。。

何でも、宮崎の玉ねぎは、美味しいらしいですよ～～～。

で、こちらは、クエのウロコのから揚げ、、

信じられない大きさなんですけども、、、

こんなんじゃ、クエって、鮫肌？？

そして、鯛シャブのように、、

クエシャブです。。

これって、おゆのくぐらせ方が、ポイントらしく、、

皮を先ず、２０秒、、

で、身をシャブシャブ、、、

係りのおばちゃまに、やっていただくと美味しいんですが、、

自分でやると、、

どうも、、

センス無いらしく、、、

イマイチ、味が、落ちる感じ、、

そして、クエ鍋風、、

この、はけみたいなのが、しっぽ。。

上手く食べたら、セイルの砂落しに使えそうな予感。。

最後は、雑炊と、ストロベリーアイスで、終了～～～。。

そして、この日はこの後、

ガールズトークの会合と、、、

殆ど朝まで、カラオケ大会、、、

まさか、、

初宮崎で、、

いや、、自分史上、、

初、九州で、、

３時までカラオケることになるとは、、、

ある意味、、

思いがけない、幸福ですわ～～、、

次回からは、宮崎る時は、、

事前に、ボイストレーニングが必要かもです。。

（あ、、メンバーによるか？？）

賛否両論

仕事の仲間と、とある有名店に行きました。。

その名も、賛否両論。。

何でも、ここのオーナーシエフがテレビに出てるということで、

非常に予約がとれない店らしいのですが、、

職場の上司の知り合いが、この方の従兄弟ということで、

ねじ込んで、コネ入店って感じです。。

有名店って、行ってみたら、そーでもないってことが

結構あるかと思うんですが、、

この店は、恵比寿にありながらも、価格も抑え目、、、

なのに、内容充実です。。

５千円のコースでしたが、

そりゃ、驚きの内容充実度！！

まず、１品目、、

竹の子や、春菜の前菜、の炊き合わせ。。

見た目も楽しい、春の一品です。。

そして、2品目は、ごぼうのしんじょうに、新じゃがの素あげ。。

塩も美味しいんです。。

手前のフルーツケーキ風が、ごぼうのしんじょ。。

なにげのおつまみ風に見えますが、、

このイカと、ハマチに昆布をあえたもの、、

お酒すすんじゃいます。。

ここに載せられないほど、色々出たんですけども、、

最後の〆のデザート。。

5種類の中から、、、

と言われ、、

みんな、、

「全種類お願いします！！！」って言って、、、

ご覧の通り。。

まさにこの行動は、賛否両論ですね。。

とにかく、味も、見た目も美しく。。。

京都にでも行った気分の満足感でした。。

本日のアルティ

相方のバースディーもかねて、

２回目のリストランティアルティーへ、、、、

この店は、まず、食べたいものを言えば、それを上手に、、

要は、芸術的な仕上がりで出してくれるんですが、、

私って、何食べたいって特に考えずに行ってしまいます。。

なので、お店のシステムを上手く活用してないようですが、

それでも、私の胃袋は、Ｏシェフに、全幅の信頼をおいてまして、、

「今回は、魚介で（ジビエ以外の）肉って感じで行きましょうか～～～～。」

という提案で、それに乗っかりました。。

言わなくっても、美味しいパスタは、当然期待。。

先ずは、料理って、舌もですが、

目で楽しむのも大切かと、、、

一皿目の、アミューズで、このテーブルセッティングされたら、

座ったときから、ときめくってモノで、、、

ピンクの皿の上は、

アマダイのジェリー仕立てのうえに、エビが、、、

爽やかに、美味しいわけで、、、

一皿目の、喜びひとしお。。

パンのボックスと、料理の間にある、お水用のグラス、、

これリーデル製らしいんですが、、

水を入れると、こーんな風に、グラスの色によって、

こーんな↓変化が楽しめちゃうんですね～～。

まさに、目で楽しめるテーブル。。

そして、出てきました、、

ホワイトアスパラの上に乗っかっちゃった、アワビ。。。

アワビは、少し煮アワビらしんですが、、

ちょっと、硬かったかな？？

アスパラは、甘さが感じられ、、美味しかった。。

で、期待のパスタ、、

このパスタの前にも、実は一皿パスタが出たんですが、

トマトベースの、蟹中心のパスタ。。

そちらは、あまりの、好みズバリで、写真撮る前に、平らげました。。

で、もう一回、パスタが出てきまして。。

これが、凄い作品。。

トマトと、イチゴに、軽くバルサミコと、マンゴーのソース？で味付けしたパスタ。。

デザートのようで、デザートじゃあないんです。。

しっかり、プリモピアット。。

誰が、考えますかね？？この組みあわせ。。

しかも、かなり旨過ぎなんです。。コレが！！！！！！！！

で、メインは、こちらのトリフが、びゃンびゃン乗ってる、お肉。。

付け合せの、ラビオリ風の詰め物も美味しかった～～～。



私は、携帯で写真転送してるんで、

あんまり多くの写真を載せられませんが、、

この日、デザートの後に、もう一個出てきたデザート。。

マロングラッセです。。って持って来られたんですけど。。

この、最後のオマケみたいな、何気ないものにも、

Ｏシェフは手を抜いていません。。。

この、最後のキューブのような、ケーキ、、

やたらとお腹は一杯なのに、、

すんごい美味しいと思ったわけで。。。

ここが、マジックですね。。

この日出たワイン、、

私の大好きな南イタリアのぶどう、ネロダーボラという品種なんですが、

最近は、日本でも見られるようになりましたが、

イタリアでも、おそらく、南イタリア特有のワインです。。

日本では、まだ、なかなか、イタリアレベルの美味しいものって、

お目にかかれませんが、

写真無いですけど、、

この日の、ワインは、相当イタリアレベルでした。。

美味しいものの記憶って、言葉で残すの難しいんですけど、、

味覚の記憶って、自分の中には、いつもしっかりと、残りますね。。。

三浦スイカと石垣島ラー油

って言っても、スイカに、らー油をかけるとかいうことでは無く、、

先週、もらった、貴重な品々。。

まず、三浦のスイカ。。。

三浦で農園をやってる、Ｉ君の差し入れですけど、、、さすがに旨い！！！

今年、初スイカでした。。

そして、こちらは、酔った勢いで、もらった？（奪った？）

石垣島ラー油。。

なんでも、その日都内の百貨店で入荷した、

おひとり様、２本までしか買えない貴重なラー油らしく。。

石垣島まで行ったとしても、なかなか入手できないレアものらしいのです。。

これで、餃子食べるのが、現在の私の、ささやかな野望。。。。。

感じ悪いチームの皆様のお陰で、美味しい夏でございます！！